Άνθρωποι
Η ομάδα μας
Πίσω από κάθε φιάλη υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων αφοσιωμένων στον καρπό και στη γεύση.
Η ομάδα μας ενώνει την εμπειρία γενεών με τη γνώση της νέας εποχής. Γεωπόνοι, ελαιοκαλλιεργητές και πιστοποιημένοι γευσιγνώστες ελαιολάδου (sommeliers) δουλεύουν μαζί, από το κλάδεμα μέχρι την τελική γευστική αξιολόγηση.
Γνώση που μεταδίδεται
Κάθε γενιά διδάσκει την επόμενη. Έτσι, η ποιότητα δεν είναι τυχαία — είναι αποτέλεσμα μιας κουλτούρας που περνά από χέρι σε χέρι, από ελαιώνα σε ελαιώνα.